女性社会のなかでも特殊な環境、食や体に関わる仕事を通して、心と体のバランスについて考える時間を重ねてきました。
日々の暮らしの中で感じた小さな気づきが、自分のペースを大切にしたい方のヒントになればと思い、このブログを書いています。
女性としての体・心・精神のバランスと向き合うことについて書いています。
Kazuko Mannen（萬年和子）
神戸市出身
横浜市在住
JAL国際線CAとして14年間乗務。
日本の空から世界の空まで飛び続けました。
空から見た世界は、国境などなくひとつの地球を感じていました。
ふと、思ったりしたのです．．．
なぜ私たちは自らを制限するのか。
これほど自由で、豊かさを体験することができる環境に生まれたのに。
地上に降りて、レストランのコンセプトデザインとプロデュース学を学んだことは、私の人生の転機となりました。
世界中の多様な料理と出会った経験は、
フリーランスとしてのキャリアにおいて
独自の強みとなっています。
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フリーランスのプランナーとしてニラックス株式会社（すかいらーくグループ）と契約。
4年間にわたりメニュー開発、店舗コンサルティングを手掛ける。
主に「ららぽーと」や「トレッサ横浜」などの大型商業施設内における、飲食店の企画・立ち上げプロデュース等に携わりました。
大手ポータルサイト「goo」（当時NTTレゾナント運営）にて、8年間にわたり料理レシピ連載を執筆。 （※現在はサービス終了）
武庫川女子大学、山梨学院大学にて
フランスの食文化、人間学についての講義を担当。
また認可・認可外保育園にて給食業務や保育補助にも携わりました。
「心・体・精神」の統合へ
「大宇宙がそうであるように
小宇宙の我々もそうである」
アーユルヴェーダの聖域を5年間運営するなかで、人の心と体は地球の環境と深く影響し合って生きていることに気づきます。
ここから、私は総合的なバランスに
フォーカスしていくことになります。
現在はこれまでの経験を活かし、
国内では心、体、精神のバランスを整える講座を開催。
海外へ向けて、Substackを通じてグローバルな発信を続けています。地球という広大なキャンパスで自由に
自分を表現していきます。
この「My Balance Field」が、皆さまの日常の心と体を整えるオアシスのような場となりますように。
またお越しいただければ幸いです。
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